隨著生活水平的提高，人們對高蛋白、低脂肪的牛肉產(chǎn)品需求日益增加，牛肉產(chǎn)品市場前景廣闊，石咀鎮(zhèn)光明養(yǎng)殖場的老板正在緊抓這一市場變化，積極引進(jìn)優(yōu)質(zhì)西門塔爾牛養(yǎng)殖。
3月27日，記者走進(jìn)光明養(yǎng)殖場，一排排寬敞、整齊的標(biāo)準(zhǔn)化牛舍，如同“聯(lián)排公寓”映入眼簾，工作人員駕駛著撒料車沿著食槽投放搭配好的草料，一頭頭花色漂亮、毛色光亮、膘肥體壯的西門塔爾牛津津有味地吃著草料。
光明養(yǎng)殖場管理人員黃坤榮說：“我主要負(fù)責(zé)牛場的日常管理工作，這個牛場離家很近，便于我照顧家里人，牛場收入也很可觀，一個月能達(dá)到四五千這樣子。”
據(jù)了解，西門塔爾牛具有耐粗飼、繁殖能力強(qiáng)、產(chǎn)肉率高、育肥時間短等優(yōu)勢，經(jīng)濟(jì)效益好。該養(yǎng)殖場通過土地流轉(zhuǎn)，承包了80畝地進(jìn)行肉牛養(yǎng)殖，現(xiàn)已建成牛舍及其他配套設(shè)施15000多平方米，涵蓋標(biāo)準(zhǔn)化牛舍、消毒室、牛屎棚、藥房、消毒室等基礎(chǔ)設(shè)施，2023年通過引進(jìn)285頭西門塔爾雜交母牛，經(jīng)過選育配種，現(xiàn)在存欄量達(dá)到410頭。計劃用5年時間實現(xiàn)年出欄肉牛2000頭，種植牧草500畝，年產(chǎn)值達(dá)到3000萬元。
光明養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人黃寶彬說，現(xiàn)在光明養(yǎng)殖場是采用聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)種養(yǎng)結(jié)合，自動化的新型管理模式來啟動整個牛場，牛場通過定價、回收附近幾公里農(nóng)戶種植的玉米梗、甘蔗葉還有花生梗、稻草、牧草，又能給農(nóng)民帶來增收，又能減掉長途運(yùn)輸?shù)馁M(fèi)用。下一步在擴(kuò)大生產(chǎn)的同時，也努力拓寬整個牛肉產(chǎn)業(yè)鏈，申請注冊自己的品牌商標(biāo)。
此外，該養(yǎng)殖場還按照“增總量、提質(zhì)量、控制存欄量、加大出欄量”的思路，嘗試“牛一牛糞一雙孢菇”循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，積極發(fā)展以肉牛養(yǎng)殖為主的循環(huán)產(chǎn)業(yè)，努力擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)鏈，為53戶脫貧戶提供就業(yè)崗位，讓周邊群眾創(chuàng)收的同時減少環(huán)境污染，形成“養(yǎng)殖+種植”雙贏局面，讓“牛產(chǎn)業(yè)”轉(zhuǎn)化為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的重要引擎。
