近日,灌陽縣文市鎮(zhèn)月嶺村村道旁一大片花蕾若蓮花狀的植物,形成了一片美麗“花海”,吸引不少路人駐足觀賞。這片“花海”,種的并非花,而是一種兼具觀賞價值的蔬菜——洋薊。隨著洋薊園迎來采收期,意味著灌陽縣農(nóng)民首次種植洋薊獲得成功。
洋薊的花蕾,狀若蓮花。
種植這片面積達(dá)20多畝的洋薊園的,是灌陽縣新圩鎮(zhèn)下立灣村的種植戶蔣喜明。2023年,在一個做蔬菜收購生意朋友的推薦下,蔣喜明接觸到了洋薊這種蔬菜。
“當(dāng)時了解到,洋薊這種蔬菜很特別,灌陽縣還沒有人種植,我就決定搶先試種。”蔣喜明說,灌陽縣文市鎮(zhèn)月嶺村三面環(huán)山,背依灌江,南面和北面都是開闊的田野,以佛蓋山為天然屏障,適合耕種。2023年8月,蔣喜明在與妻子蔣冬鳳商量后,在月嶺村的灌陽縣創(chuàng)峻種養(yǎng)農(nóng)民專業(yè)合作社蔬菜基地內(nèi)試種洋薊,并與蔬菜收購方簽訂了保底收購協(xié)議。
蔣喜明在采收新鮮的洋薊。
經(jīng)過大半年的精心管護(hù),今年4月底至今,洋薊園迎來了采收期。記者看到,每一株洋薊高度在1米左右,長著3到8個花蕾。這些花蕾宛如蓮花,甚是好看。就在記者采訪的過程中,不少路人誤以為洋薊是一種觀賞性的植物,紛紛前來觀賞。
蔣喜明說,洋薊的管護(hù)并不難,只要土壤肥沃且潮濕,加之溫度不超過30℃,即可種植。目前,每畝洋薊的管護(hù)成本在2000元左右,畝產(chǎn)量在3000—4000斤。每年5月至8月,都是洋薊的采摘期。
不過,對于很多市民來說,洋薊是一種陌生的蔬菜。據(jù)了解,洋薊是從歐洲引進(jìn)的一種營養(yǎng)價值高的保健蔬菜。洋薊從19世紀(jì)由法國傳入我國上海后,在上海、浙江、湖南、北京、云南等地有少量人工栽培。這些年來,西歐、美國等國家和地區(qū)對洋薊的消費(fèi)和進(jìn)口量不斷增加,罐頭制品在國際市場供不應(yīng)求。
蔣喜明在展示新鮮的洋薊。
文市鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心高級農(nóng)藝師蔣和順說,蔣喜明夫婦種植的洋薊迎來采摘期,標(biāo)志著洋薊在該縣首次試種成功。目前,在各大電商平臺,洋薊的售價是20—35元/斤。按此估算,一畝洋薊的種植利潤非常可觀。
那么,洋薊的實(shí)際銷售行情如何?蔣喜明告訴記者,洋薊可以清炒,口感與鮮筍、蘑菇類似,十分可口。不過洋薊可以食用的部分非常少,只有靠近莖干的底座和花瓣的根部可以吃,所以一盤菜至少耗費(fèi)10多個洋薊。在本地人眼中,洋薊屬于一種陌生的蔬菜,盡管其營養(yǎng)價值高,但愿意花高價購買的消費(fèi)者還是少數(shù)。不過,該基地種植的洋薊由合作的蔬菜銷售方負(fù)責(zé)銷售,具體價格還未知曉。
文市鎮(zhèn)政府的工作人員告訴記者,洋薊的營養(yǎng)價值高,被譽(yù)為“蔬菜之王”。種植戶蔣喜明的探索和嘗試,豐富了該鎮(zhèn)蔬菜的品類,也拓展了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的增收渠道。接下來,該鎮(zhèn)將多方征求農(nóng)業(yè)專家的建議,并結(jié)合市場行情,繼續(xù)擴(kuò)大洋薊的種植規(guī)模,拓寬銷路,力爭讓“蔬菜之王”成為鄉(xiāng)親們的“致富菜”。