目前，全區(qū)各地全面貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記在廣西視察時(shí)的重要講話和重要指示精神，全力以赴為“十四五”開好局，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。區(qū)域新聞是各地在省區(qū)級黨報(bào)的重要宣傳陣地，也是讀者了解區(qū)域社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要窗口。為加大對各地市的報(bào)道力度和深度，不斷提高區(qū)域新聞的傳播質(zhì)量，從本日起，本版濃墨重彩推出“八桂視點(diǎn)”欄目，深度挖掘重要題材以及群眾關(guān)心的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題，從宏觀到微觀，全面探尋各地發(fā)展的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和典型案例，以更寬廣的視野為創(chuàng)新發(fā)展助力，敬請關(guān)注。
豬肉是我國城鄉(xiāng)居民主要消費(fèi)品種，生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)更是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和畜牧業(yè)中占有舉足輕重地位；我國目前的生豬養(yǎng)殖正由農(nóng)戶散養(yǎng)向規(guī)?；?、集約化、工廠化飼養(yǎng)轉(zhuǎn)變，經(jīng)歷非洲豬瘟的影響后，如何讓生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)加快轉(zhuǎn)型升級？來賓市抓住龍頭企業(yè)帶動這個(gè)“脈搏”，引進(jìn)世界500強(qiáng)企業(yè)正大集團(tuán)等，從飼料加工、豬崽繁育、生豬養(yǎng)殖、食品加工、冷鏈物流、糞肥還田等環(huán)節(jié)進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)鏈布局，提供了生豬養(yǎng)殖的“來賓經(jīng)驗(yàn)”。
經(jīng)大力招大引強(qiáng)，來賓市先后引進(jìn)新希望六和集團(tuán)、廣西金陵農(nóng)牧集團(tuán)、桂林力源集團(tuán)等項(xiàng)目，初步形成生豬產(chǎn)業(yè)集群養(yǎng)殖項(xiàng)目13個(gè)，總投資額154.87億元。今年，來賓市共統(tǒng)籌推進(jìn)特色生豬養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈重大項(xiàng)目23個(gè)，總投資91.8億元。
生豬產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)疽鈭D
A 整合資源 向規(guī)?；б?/strong>
“來賓市把現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)作為發(fā)展的主攻方向，以創(chuàng)建國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園為契機(jī)，將現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)打造成為富民興市新引擎。”來賓市委書記農(nóng)生文介紹，該市是農(nóng)業(yè)大市，交通區(qū)位、土地資源、水利設(shè)施等優(yōu)勢明顯，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)好、潛力大。
興賓區(qū)榜山村致富能人覃興歡的養(yǎng)豬場坐落在一塊青山環(huán)抱的平地，四周土地肥沃，甘蔗破土抽芽，綠意盎然。豬舍內(nèi)，全自動化喂養(yǎng)下，一頭頭豬正歡快吃食，膘肥體壯。
覃興歡是來賓市第一個(gè)與正大集團(tuán)以代養(yǎng)合作模式養(yǎng)豬的“吃螃蟹”者和受益者。
“抱團(tuán)發(fā)展，穩(wěn)定可靠。”覃興歡說，“過去村里人養(yǎng)豬，都是土辦法，又臟又累，收益很低。引進(jìn)大企業(yè)先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)后，實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展。”
在非洲豬瘟影響下，覃興歡更能體會到合作發(fā)展的重要性。他介紹，與龍頭企業(yè)合作養(yǎng)豬，他只需按標(biāo)準(zhǔn)建好場地，添置設(shè)備，聘請工人。企業(yè)為他提供豬崽、飼料、藥品以及專業(yè)技術(shù)和管理，實(shí)行產(chǎn)、供、銷一條龍服務(wù)，并共享市場價(jià)格上漲紅利。代養(yǎng)模式之下，他每出欄一頭肉豬獲毛利500元，繁育出欄一頭豬崽獲毛利80元。按當(dāng)前一年出欄1萬頭生豬、3萬頭豬崽的規(guī)模，一年有300多萬元固定收益。
如今，覃興歡的生豬養(yǎng)殖基地有20多名工人，并全程采用自動化養(yǎng)殖。他還發(fā)展“豬—雞—甘蔗”種養(yǎng)結(jié)合模式，闖出一條致富新路。
來賓是廣西重要的生豬調(diào)出大市，有“桂中糧倉”美譽(yù)，畜牧業(yè)蓬勃發(fā)展。
2020年以來，來賓市加快恢復(fù)生豬生產(chǎn)。來賓市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長黃世硬介紹：“我們加大動物疫病防控力度，鼓勵(lì)支持生豬全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)，確保生豬穩(wěn)產(chǎn)保供，保障民生。”
“經(jīng)歷非洲豬瘟疫情后，有些規(guī)模養(yǎng)殖場在生物防控所投入的資金，就達(dá)到總投入的20%—30%，而散養(yǎng)戶、小規(guī)模養(yǎng)殖戶難以承擔(dān)這樣的成本。”該局有關(guān)人員介紹，2018年非洲豬瘟疫情之后，疫病防控風(fēng)險(xiǎn)和成本壓力，倒逼小規(guī)模養(yǎng)殖戶與龍頭企業(yè)合作，尋求成熟穩(wěn)定的技術(shù)和市場。
來賓市現(xiàn)有生豬規(guī)模養(yǎng)殖場451家，其中生豬龍頭企業(yè)11家，以“基地+合作戶”模式帶動養(yǎng)殖戶超過100戶；其他社會資本投資生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目超過25個(gè)；有生豬養(yǎng)殖專業(yè)戶和散養(yǎng)戶1600多戶。預(yù)計(jì)到“十四五”末，該市將形成年出欄500萬頭生豬全產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)值將超過200億元，生豬產(chǎn)業(yè)規(guī)模將排全區(qū)前列，成為全市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)和新亮點(diǎn)。
群眾參觀生豬深加工食品。陳千立/攝
B 延鏈強(qiáng)鏈 從農(nóng)場到餐桌
正大集團(tuán)來賓百萬頭生豬全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目的開工，讓此前布局的食品精深加工發(fā)展思路實(shí)現(xiàn)了項(xiàng)目“從無到有”的突破。這是一條“從農(nóng)場到餐桌”的產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)“從種苗培育、飼料生產(chǎn)、畜牧養(yǎng)殖、食品加工、物流配送、終端消費(fèi)”的安全食品產(chǎn)業(yè)鏈。
“我們計(jì)劃通過兩三年的時(shí)間，全部完成生豬養(yǎng)殖和屠宰加工食品產(chǎn)業(yè)主線項(xiàng)目，為廣西的消費(fèi)者，甚至粵港澳大灣區(qū)、東盟的消費(fèi)者提供安全健康的食品。”正大投資股份有限公司副總經(jīng)理兼中南區(qū)總裁周永順說。
豬糧安天下，養(yǎng)豬業(yè)是關(guān)乎國計(jì)民生的重要產(chǎn)業(yè)。來賓市引進(jìn)龍頭企業(yè)建設(shè)“百萬頭生豬全產(chǎn)業(yè)鏈”項(xiàng)目，成為廣西生豬全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目布局的佼佼者。
業(yè)內(nèi)人士分析，“飼料—種豬繁育—商品育肥豬生產(chǎn)—屠宰和加工—銷售”全產(chǎn)業(yè)鏈布局和建設(shè)，讓“料、產(chǎn)、加、銷”實(shí)現(xiàn)一體化發(fā)展，能更好地控制生豬生產(chǎn)成本，抵御市場風(fēng)險(xiǎn)，有利于破解生豬價(jià)格漲跌怪圈，同時(shí)能確保肉類食品安全。
作為“全國生豬調(diào)出大縣”，興賓區(qū)依托豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源，創(chuàng)建中國食品安全生產(chǎn)（廣西）示范園區(qū)，吸引了正大集團(tuán)等龍頭企業(yè)落戶，加快促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，著力打造廣西乃至全國食品精深加工示范基地，推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。
在推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈的進(jìn)程中，來賓市為生豬龍頭企業(yè)制定個(gè)性化服務(wù)，對企業(yè)融資、土地需求等，加強(qiáng)與有關(guān)部門對接協(xié)調(diào)，解決實(shí)際困難，推動全產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建。
“我們依托正大集團(tuán)來賓百萬頭生豬全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目等重大項(xiàng)目的引領(lǐng)、示范、推動作用，繼續(xù)引導(dǎo)東方希望集團(tuán)、新希望六和集團(tuán)、廣西金陵農(nóng)牧集團(tuán)、桂林力源集團(tuán)和江西正邦集團(tuán)等生豬龍頭企業(yè)切實(shí)推進(jìn)生豬全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目。”來賓市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)人員分析，僅年出欄100萬頭生豬項(xiàng)目，就可實(shí)現(xiàn)來賓市豬肉自給有余，進(jìn)而保障廣西乃至全國的豬肉市場供應(yīng)。
正大集團(tuán)自投的生豬養(yǎng)殖場內(nèi)，投食實(shí)現(xiàn)自動化。（正大集團(tuán)供圖）
C 環(huán)保安全 糞肥綠色還田
在武宣縣金雞鄉(xiāng)賴山村，來賓正大現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司賴山生豬養(yǎng)殖場內(nèi)，糞污經(jīng)過發(fā)酵處理、干濕分離，液體進(jìn)沼氣池、固體進(jìn)入有機(jī)肥加工設(shè)施，混合益生菌制作成有機(jī)肥。今年3月初，該養(yǎng)殖場出欄一批生豬，同時(shí)產(chǎn)生80多噸的糞肥。
武宣縣翔發(fā)養(yǎng)殖專業(yè)合作社的豬場嚴(yán)守正大集團(tuán)公司關(guān)于養(yǎng)豬場病疫防控技術(shù)要求，對外來人員一律按照“隔離—觀察—洗消”程序進(jìn)行。養(yǎng)豬場的一角，養(yǎng)殖糞污經(jīng)過益生菌除臭、分離、降解，制成糞肥還田。該合作社與附近種植戶開展“付費(fèi)還田”合作，實(shí)現(xiàn)互利共贏。
如今，來賓市農(nóng)村“村前屋后”型的豬舍已越來越少，稍上規(guī)模的養(yǎng)豬場都選址在遠(yuǎn)離村莊和水源地的偏僻環(huán)境。
來賓市鼓勵(lì)生豬養(yǎng)殖場采用“截污建池”方法，自行配備糞污腐熟池和沼液肥貯存池。對無意愿、無能力建設(shè)污染防治設(shè)施的養(yǎng)殖場，采取“委托治污”和“有償治污”措施，讓養(yǎng)殖場實(shí)現(xiàn)糞污“存得住、能腐熟、用得掉、不排放”。
據(jù)介紹，有別于傳統(tǒng)的散養(yǎng)和小規(guī)模養(yǎng)殖，龍頭企業(yè)對生豬養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目的構(gòu)建，按照《廣西畜禽現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖場標(biāo)準(zhǔn)》，采用“微生物+”技術(shù)，養(yǎng)殖全程使用益生菌，無臭味，實(shí)現(xiàn)畜禽糞污全量化、資源化利用。通過循環(huán)利用，周邊的甘蔗種植基地、果蔬種植基地也獲得充足的沼渣、沼液和有機(jī)肥料，實(shí)現(xiàn)“蔗—沼—畜”綠色循環(huán)發(fā)展。
