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浦北“官垌魚”
2018-01-09 18:27:38 來(lái)源：廣西名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)聯(lián)合會(huì)

　　浦北縣官垌魚素有“小窩養(yǎng)大魚”之美稱，因味道鮮美、綠色無(wú)污染而馳名國(guó)內(nèi)外，曾先后被中央電視臺(tái)、廣西電視臺(tái)和自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳拍成了專題片和科教片。開發(fā)養(yǎng)殖官垌魚，已經(jīng)成為浦北縣農(nóng)民增收致富的重要途徑之一。

　　官垌魚是浦北縣官垌鎮(zhèn)農(nóng)民利用山澗溪流終年不斷天然山泉水，用天然飼料（主要青草、瓜葉、木薯葉等）喂養(yǎng)的淡水魚類，以草魚為主，其區(qū)別于其他地方產(chǎn)的草魚特征是：養(yǎng)殖時(shí)間長(zhǎng)，最少三到四年，個(gè)體大（3公斤以上），肉質(zhì)結(jié)實(shí)，無(wú)泥腥味，香而不肥、嫩而不膩，吃后余香滿口，十分鮮美，是綠色無(wú)污染產(chǎn)品。　
　
　　官垌魚聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，以其脆嫩、味鮮、清香無(wú)泥味的特點(diǎn)，遠(yuǎn)銷北京、廣東和廣西區(qū)內(nèi)等地，贏得了廣大消費(fèi)者的青睞，成為了各地高檔賓館、酒樓不可缺少的品牌美食。

地理標(biāo)志產(chǎn)品官垌魚